Frank henter fyldte tavler med honning fra bistaderne, og honningslyngen står klar til brug i stuen. I jagten på vinterfoder vil Frank prøve at lave løvhø, og han ser på, hvordan det går med afgrøderne på Kastanjegården. Sidst, men ikke mindst, skal der monteres loftsbjælker og spær på brændeskuret, så der kan holdes rejsegilde.
www.dr.dk/bonderoeven
Sendes også 28. og 29.06.12
I det søde liv laver Mette Blomsterberg pandekager, men Mette kan selvfølgelig ikke nøjes med at lave nogle flade af slagsen – det skal være Citronpandekager med glaskaramel. Der skal være børnefødselsdag, og Mette og børnene laver brunsviger til hele klassen, og så skal der også laves medaljer med flødeskum og hjemmelavet jordbærsyltetøj.
I 80′erne tur retur skal vi på en rejse gennem et legendarisk årti.
Denne gang tager vi et nostalgisk kig i bakspejlet på det første år i firserne: 1980. Vi ser tilbage på store og små begivenheder, økonomiske kriser der kradser, folkehelte vi mister, tv-hypnotisører og en kold krig.
Bag Facaden undersøger et marked i landbruget, hvor der handles ulovlig gift og gødning – og afslører, hvad der gemmer sig under halmballerne. Imens er myndighederne i gang med at optrevle en sag med tilnavnet gødningsmafiaen – hvor en større gruppe landmænd er sigtet for at købe midler, der skader grundvand og miljø. En sag, der trækker tråde op i toppen af dansk landbrug.
Da en ældre dame bliver myrdet, dukker en række yderst foruroligende oplysninger om hendes yngre kvindelige lejer op – samtidig hævder lejeren at have set en ukendt mand forlade huset umiddelbart efter forbrydelsen. Fischers samarbejde med det lokale politi er problematisk på grund af en gammel sag – og konflikten blusser op igen. IP er urolig for, hvad Kirsten foretager sig, og Ingrids mand, Søren, dukker uventet op, bedst som hun er på vej til middag med Boysen.
via Rejseholdet (4).
I Krudt og Krydderier tager Camilla Plum dig ud på en historisk og kulinarisk rejse blandt alverdens krydderier. I aften skal der laves mad fra Nordafrika – Lammetagine med ras el rhanut og harissa – og gulerodssalat med kanel og orangeblomstvand.
Danskerne hverken kender eller bruger ret mange krydderier i madlavningen, selvom det er en billig måde at få livliggjort selv de mest klassiske retter. Der er noget magisk over krydderier, deres evner til at få dagligdags ingredienser til at smage som himlen, løfte daglig mad op på et helt andet niveau, ved hjælp af tørrede frø, bark, blomster, rødder, blade som efterhånden kan fås næsten alle vegne. I 10 programmer skal der hjemme i Camillas køkken trylles med de magiske dufte og smukke og mærkeligt udseende planteprodukter.
www.dr.dk/camillaplum
“Udkantsdanmark” er udskældt for at være fattigt og underudviklet. Men er der måske alligevel noget basalt livsbekræftende over indbyggerne i Danmarks yderkanter?
Komikeren Jan Gintberg rejser på antropologisk udflugt til Nysted på Lolland for at give området og befolkningen en satirisk “krammer”. Her oplever han bla. byens stoltheder: Et klokkespil med et meget stort – og højt – repertoire, Lollands højeste (selvbyggede) punkt og et lettere makabert vartegn for byens middelalderfestival. Han tager også livtag med byens tidligere borgmester, Leo “Bryder” Thorsen.
Baseret på sine oplevelser slutter Jan Gintberg af med at optræde for de mennesker, han har mødt, i jagten på selvironien og den lille forløsende latter.
Vært: Jan Gintberg
www.dr.dk/gintberg
I det søde liv laver Mette Blomsterberg den gamle klassiker Creme Bruleé – bare med lakridspulver som et ekstra pift. Mette skaber en Blid Valnøddedrøm – ikke for nybegyndere i det søde køkken – men flot er den. Til gengæld kan vi alle være med, når Mette laver hindbærsnitter med børnene.
www.dr.dk/DR1/det-soede-liv
I 2007 besøgte Louis Theroux første gang familien Phelps. Familien på 71 mennesker bor i en velhaverforstad i Topeka i Kansas. Deres kirke, Westboro Babtist Church, består næsten udelukkende af familiens medlemmer og er grundlagt af patriarken Fred på et intenst had til homoseksuelle og en overbevisning om, at Gud hader alle andre end kirkens medlemmer. Slogans som ‘Gud hader bøsser’, ”Soldater dør – Gud ler’, det sidste flittigt brugt i forbindelse med soldaterbegravelser, har gjort familien til hadeobjekt for mange amerikanere. Selv om familien er mere kamplysten end nogen sinde, bliver Louis igen budt velkommen. De ser ham som en del af profetien, en spottefugl, sendt af Gud for at irettesætte hans udvalgte, for trods spektakulære tiltag som afbrænding af koraner og deslige, er familien i krise, og mange unge har forladt familien, selv om det betyder, at de aldrig vil se deres forældre igen.
Så kommer den helt ægte sylte, godt krydret og med skøn sky. Om man vil have den fed eller mager bestemmer man selv.
Svinekød hakkes og blandes med krydderier til både chorizo pølser og de friske italienske Salcicce pølser. Bacon krydres og tørres. Sidste program i Camilla Plums programserie handler helt og aldeles om gris.