Dec 112014
 

Fisk indeholder kviksølv

Hvis du er gravid, ammer eller laver mad til børn under 14 år, skal du helt undlade at servere frisk rovfisk for børnene eller spise fiskene selv. Og børn under 3 år bør slet ikke spise dåsetun.

Fødevarestyrelsen har i dag ændret anbefalinger til, hvilke og hvor meget fisk børn og gravide og ammende kvinder bør spise.

Hold jer fra frisk rovfisk som tun, gedde og haj, lyder de nye råd. Begrundelsen er, at indholdet af kviksølv kan være så højt, at det kan give skader på ufødte børn og børns hjerner.

Nye kostråd: Gravide og børn under 14 år bør droppe frisk tun | Viden | DR.


BLOG NYT DEBAT
Jan 222014
 

Udledningen af co2 nåede nye højder i 2012

Verdens udslip af CO2 fortsætter med at stige trods væksten i vedvarende energikilder.

Stadig større udslip af CO2

Stadig større udslip af CO2

I fjor blev der globalt udledt 35 milliarder ton kuldioxid fra fossile brændstoffer og cementproduktion.

Det er det højeste nogensinde, 2,2 procent mere end i 2011 og hele 58 procent over niveauet i 1990.

Det viser den årlige analyse fra Global Carbon Project, som tirsdag præsenteres af klimaforskningsinstituttet Cicero.

Globalt udslip af CO2 sætter rekord – International.

Feb 242013
 

Miljøstyrelsen har svindlet med rapport om tatoveringsblæk ifølge professor

– Det er jo faktisk svindel med en ekspertrapport, og det er enormt kritisabelt.

Sådan siger professor i dermatologi Jørgen Serup fra Bispebjerg Hospital i onsdagens 24 timer.

Hans kritik er rettet imod Miljøstyrelsen, som han mener er nået til en forkert konklusion, når det gælder kræftfremkaldende blæk til tatoveringer. Og det er sket efter decideret svindel med forskningsresultater.

via Professor: Svindel med tatoverings-rapport.

Jul 082012
 

Fødevarestyrelsen finder giftrester i hver anden frugt, grøntsag og kornprodukt. Det viser Politikens gennemgang af styrelsens stikprøvekontroller i 2011. Blandt andet finder myndighederne pesticider i hver anden pakke jordbær.

I knap 3 procent af prøverne er grænseværdien for giftrester overskredet, helt op til 80 gange, skriver Politiken. I torsdags blev en storimportør af thailandsk grønt og frugt politianmeldt af Fødevarestyrelsens rejsehold efter en razzia, hvor der blevet fundet store overskridelser af grænseværdierne.

GIFTRESTER I DANSKE GRØNSAGER OG FRUGT
  • Disse indeholder stort set altid sprøjterester:Citrusfrugter, bananer, papaja, pærer, ærter med bælg
  • Disse har ofte giftrester:Udenlandske agurker, udenlandske tomater, udenlandsk salat, udenlandske æbler, udenlandske bønner med bælg, udenlandske hindbær, udenlandsk hvedemel, spelt, melon, vindruer og både danske og udenlandske jordbær.
  • Disse er næsten altid giftfri:Dansk salat, danske rodfrugter, danske kartofler og danske tomater, alle gulerødder, løg, broccoli, kaki-/sharonfrugt, hvidløg fra Kina og ø-mærkede varer.

Kilde: DTU Fødevareinstituttet og Politiken.

via Hver anden grøntsag har rester af gift.

Jun 102012
 

Dokumentarfilmen Svend Auken

I et par år fulgte Anne R. Wivel i hælene på Svend Auken i hans arbejde med at gøre verden til et bedre sted at leve.

Dokumentar Svend Auken

Dokumentar Svend Auken

På udlandsrejser og store internationale kongresser, i sommerhuset under intime samtaler og på gaden i samtale med sine vælgere. Overalt hvor han færdedes, stod Svend Auken til rådighed og overalt var han klar til at indlade sig på diskussioner om sit livsprojekt – diskussioner, hvor han gang på gang viste sin store indsigt i og forståelse for livet.

»Svend« er en åbenhjertig og vedkommende fortælling om Svend Auken og hans sidste år, fra hans kræftsygdom blusser op igen og indtil hans sidste tid. Den er også en kærlighedshistorie, historien om parret, Svend og Anne, om deres fællesskab, samhørighed og indbyrdes kærlighed.

Men frem for alt en film om mandsmod, om at brænde for en sag, om at være politiker af hjertet, – med livet som indsats.

via Svend.

Jun 072012
 

Bag Facaden undersøger et marked i landbruget, hvor der handles ulovlig gift og gødning – og afslører, hvad der gemmer sig under halmballerne. Imens er myndighederne i gang med at optrevle en sag med tilnavnet gødningsmafiaen – hvor en større gruppe landmænd er sigtet for at købe midler, der skader grundvand og miljø. En sag, der trækker tråde op i toppen af dansk landbrug.

via Bag Facaden: Landbrugets skjulte gift.

Nov 182011
 


Global opvarmning

»Det er klart, at man i kaotiske temperaturkurver altid kan finde noget, der er periodisk. Du kan tage et hvilket som helst signal og dele det op i perioder. Men det, som man som forsker er nødt til at undersøge, er, om de spottede perioder er tilfældige eller reelle. Den fejl, som Humlum og hans kolleger begår, er at konkludere, at de fundne rytmer er udtryk for virkelige processer uden at tjekke, om det virkelig er tilfældet. Det hele står og falder med, om resultaterne er statistisk signifikante,« siger Peter Ditlevsen og kommer med et eksempel på sin pointe.

Læs hele historien på www.Videnskab.dk