ER HYBEN SUNDT OG HVAD INDEHOLDER DE

Hyben er de orange, højrøde, brune eller sorte frugter fra en af ca. 10 arter af vilde roser, hvoraf langt den almindeligste nu er den indførte Rynket Rose (Rosa rugosa). Frugterne fra alle roser består af blødt frugtkød, der omgiver hårde, hvide frø. Frugterne indeholder store mængder C-vitamin, A-vitamin og kalcium, men det er først og fremmest hyben fra Rynket Rose eller “hybenrose”, der anvendes til syltning og fremstilling af gele, saft, suppe og te. (Hyben – Wikipedia, den frie encyklopædi).

HVOR STAMMER HYBEN FRA

Historisk set er rosernes herkomst et resultat af den tidlige globalisering og den interesse for nye planter, der opstod med skolen omkring Carl v. Linné midt i 1700-tallet. Hybenrose stammer fra Kamtjatka og det nordlige Japan hvor den danner krat langs kyster med sorte klitter dannet af lavasand. 1700-tallets botanikere hjembragte planten, og hybenrose blev plantet og beundret i de europæiske botaniske haver sidst i 1700-tallet.Den første Hybenrose på dansk jord blev vistnok plantet på Rømø i 1840-erne af en tysk gartner. Indtil sidst i 1950-erne voksede den ubemærket flere steder i landet. Nu blev planten trendy blandt gartnere og havefolk.  Den blev populkær og plantet i skel og langs vejkanter. I sommeren 1961 blomstrede Hybenrose i rabatten langs Jyllands Allé på strækningen forbi Århus Cykelbane (http://www.torbengang.dk/side.asp?Id=89521).

NATURMEDICIN OG HYBEN MOD HELBREDELSE

Hyben har længe været anvendt som kosttilskud til smertelindring i patienter med slidgigt. En ung farmaceut er kommet et skridt nærmere en afkodning af hybenfrugtens hemmeligheder.

Indtagelse af hybenpulver har en gavnlig effekt på gigtpatienters tilstand. Det har kliniske studier ved tidligere lejligheder vist.

Læs meget mere om hyben på www.videnskab.dk