Tag Archives: BAGEOPSKRIFTER

Den store bagedyst Deltagere



Se Den store bagedyst Deltagere der er blevet til otte
Ti deltagere er blevet til otte i Den store bagedyst, og der skal spilles med kagemusklerne, hvis dommerne skal imponeres, for ugens tema er nemlig: mandehørm.
Den indre drengerøv findes frem, når deltagerne kastes ud i maskuline grovbrød og en herrepolterabendkage. I den hemmelige udfordring må Mette Blomsterberg og Jan Friis-Mikkelsen, til deltagernes overraskelse, vige pladsen for to smokingklædte og mandehørmende gæstedommere.

Du kan se tv-programmet Den store bagedyst via dette link: https://www.dr.dk/tv/se/den-store-bagedyst





Deltagere Den Store Bagedyst tredje gang

Mød Deltagere Den store bagedyst tredje gang skal dyste i bagekunsten

Amatør-bagerne er for tredje gang klar til at dyste i bageteltet. Denne gang skal de ælte, piske og temperere sig igennem kalenderårets højtider – lige fra Påske til Halloween. De skal sætte deres eget præg på fødselsdags-klassikeren kagemand, og de skal skabe sjove og "gyselige" Halloween-mesterværker, som ikke alle falder i dommernes smag.
Undervejs kommer en chokoladetemperering på tværs, og halvdelen af deltagerne må sande, at de ikke kommer i mål med opgaven.

Følg deltagere Den store bagedyst via dette link: https://www.dr.dk/tv/se/den-store-bagedyst-6/den-store-bagedyst-3-9

Den store bagedyst DR

Se Den store bagedyst DR Del 2

I Den store bagedyst DR er der drama til sidste minut, når de ti deltagere kæmper om mesterbagertitlen – og for at undgå at forlade konkurrencen som den første.

Én af teltets ti cheesecakes ender helt galt, og en kendt, men frygtet hemmelig udfordring kræver det yderste af deltagernes bage- og byggeevner. Det hele spidser til i mesterværksudfordringen, hvor øjeblikket, når dommernes kniv afslører snittet, bliver endnu mere afgørende end normalt.

Se udsendelsen Den store bagedyst DR afsnit 2 via dette link: https://www.dr.dk/tv/se/den-store-bagedyst/den-store-bagedyst-1-9

Den store bagedyst 2016

Se Den store bagedyst 2016 Første Afsnit dr.dk

Den store bagedyst 2016 er tilbage med ti helt nye deltagere. Alle er de med af én grund: de vil vinde Danmarks største bagekonkurrence. Dommerne, Mette Blomsterberg og Jan Friis-Mikkelsen, er også klar igen, og de er skarpere end nogensinde før.

Allerede fra begyndelsen er der drama i teltet, da én af deltagerne bytter om på salt og sukker og sætter dommernes smagsløg på hård prøve.

Se den første del af Den store bagedyst 2016 via dette link: https://www.dr.dk/tv/se/den-store-bagedyst/den-store-bagedyst-1-9

Opskrift Kokoskage

Her er opskriften på kokoskage til 4 personer

Opskrift på lækker Kokoskage

Opskrift på lækker Kokoskage

Bund til kokoskage

30 g glutenfri havregryn
30 g Bodylab Whey 100 proteinpulver med chokolade
5 g rent kakaopulver
15 g Sukrin
En knsp salt
40 g usødet æblemos
20 g æggehvide


Fyld

40 g affedtet kokosmel
80 g kokosmel
30 g Bodylab Whey 100 proteinpulver med vanilje
40 g Sukrin
En knsp salt
10 g kokosolie
100 g kokosmælk

Glasur

10 g chokolade
20 Sukrin Melis
15 g kokosmælk

 

Fremgangsmåde kokoskage

Start med at lave bunden ved at blande havregryn, chokoladeproteinpulver, kakaopulver, Sukrin og salt sammen i en skål og røre det let rundt. Tilsæt herefter æblemos og æggehvide og rør det sammen til en ensartet masse.

 

Næringsindhold kokoskage

Pr. 100 GRAM
Protein 15,8 g
Kulhydrat 9,1 g
Fedt 21,5 g
Fiber 6,6 g
Kalorier 314

Den store bagedyst Masterclass – DR1

Se Den store bagedyst Masterclass Afsnit 3 på DR1

Vil du bage som deltagerne i Den store bagedyst? Så se med i “Masterclass” i aftenens udsendelse den 20 feb kl 20.30 se mere via www.dr.dk/ Den Store Bagedyst

Den store bagedyst Masterclass DR1

Den store bagedyst Masterclass DR1

Dommerne Mette Blomsterberg og Jan Friis-Mikkelsen viser, hvordan du laver nogle af de lækreste og mest imponerende kager fra Den store bagedyst. Du får også tilbageblik til bagedyst-programmerne, hvor deltagene prøvede kræfter med kagerne. I dette program viser Mette Blomsterberg, hvordan du laver chokoladekagen “Sacher torte”, imens Jan demonstrerer teknikken bag desserten “creme caramel”.

Og endelig giver Mette og Jan dig deres allerbedste tips til kagepynt. Denne gang vil de lave spiselige blomster.

DEN STORE JULEBAGEDYST – DR

Den store julebagedyst 2013 den 25 December kl 20.00

Der er garanteret kamp til stregen i Den store julebagedyst på dr.dk. Fem tidligere bagedyst-finalister udfordrer nemlig hinanden på julebag, og alle vil de gerne stå tilbage som vinder. Julebagerne er Annemette og River fra dette års sæson af Den store bagedyst, og Nana, Christian og Kristian fra sidste års sæson.

Den store julebagedyst DR.DK

Den store julebagedyst DR.DK

Den store julebagedyst bages julekager

I Den Store Julebagedyst vil de hver især bage deres favorit-julekager, og alle skal prøve kræfter med Mette Blomsterbergs hemmelige udfordring, der stiller store krav til både kreativitet, sprøjteteknik og byggefærdigheder. Kun tre af de fem jule-amatørbagere går videre til finaleudfordringen, hvor de får mulighed for at demonstrere det ypperste jule-bagværk. Her skal de nemlig bage en overdådig kage, der skal lede tankerne hen på en julesang.

Den bager, der imponerer dommerne med det smukkeste og mest velsmagende bagværk, kan i slutningen af programmet løfte trofæet som vinder af Den Store Julebagedyst 2013.

QUIGG VAFFELJERN CUPCAKES-MAKER I ALDI

QUIGG Vaffeljern/Cupcakes-Maker

Tilbud i Aldi Quigg Vaffeljern/Cupcakes-Maker fra den 14. august til 99.95 dkk. Se mere via ALDI Danmark – Vaffeljern/Cupcakes-Maker.

Imponer familie og venner med hjemmelavede vafler eller cupcakes. Vaffeljern til 5 vafler – Effekt . Cupcake-Maker til 6 cupcakes – Effekt 750 Watt.

via ALDI Danmark - Vaffeljern/Cupcakes-Maker.

ALDI Danmark – Vaffeljern/Cupcakes-Maker.

 

KONDITORIET | AFSNIT 8 – DR

Se Konditoriet DR Afsnit 8 den 9. juli kl 20.30

I Konditoriet følger vi livet på La Glace i hjertet af København. Fra værkstederne og køkkenerne på de mange etager tryller konditorerne det ene mesterværk frem efter det andet – Alt fra flygler til vikingeborge bliver bygget i kage og afleveret til forventningsfulde kunder over hele landet. Ingen opgave er for stor eller for lille – og kun fantasien sætter grænser.

Se mere op programmet via Konditoriet | DR1 | DR.

Konditoriet følger livet på La Glace

I Konditoriet er der travlt. Lærlingen Henriette er på sit livs opgave da hun skal lave et Overflødighedshorn til husets ældste konditormester Arne. Han har 50 års jubilæum, og selvom Marianne har kæmpet for at have tjek på alt til den stor dag, er der alligevel en særlig ting der er i travlheden er smuttet – hun har glemt at få bestilt en pokal til Arnes store dag. Nu må hun tænke ekstra hurtigt for at få løst det.
Samtidig har Andreas fået en meget speciel opgave. Han skal bygge en harpe og det vælger han at gøre i sit yndlingsmateriale: Chokolade.

KONDITORIET – DR – AFSNIT 6

Konditoriet DR på La Glace

I Konditoriet følger vi livet på La Glace i hjertet af København. Fra værkstederne og køkkenerne på de mange etager tryller konditorerne det ene mesterværk frem efter det andet – Alt fra flygler til vikingeborge bliver bygget i kage og afleveret til forventningsfulde kunder over hele landet. Ingen opgave er for stor eller for lille – og kun fantasien sætter grænser.

Se Konditoriet DR1 Afsnit 6 den 25. juni kl 20.30

I Konditoriet kommer lærlingen Hussein på lidt af en opgave når han ene mand skal aflevere en kæmpe kage, der er formet som Jim Lyngvilds vikingeborg. Kagen har taget ham og chefkonditor Lars flere dage at bygge, og nu SKAL den nå frem til Jim Lyngvild på Fyn i eet stykke – og det er lidt af en udfordring for den nye lærling.
Samtidig kommer konditoren Louises tålmodighed på en hård prøve, da hun tilkalder assistance fra sin kollega Andreas. Samme skal de forme pynten til en kage og det er noget de to konditorer har hver deres mening om.

via Konditoriet DR.