Vecchia Cantina Rosso
di Montepulciano
75 cl. Toscana, Italien. En fyldig
og kraftig vin med masser af frugt.
Den har en lækker tør eftersmag.
Pr. liter 40,-
Pr. fl. 30,-
Ved køb af mere end 12 fl. er prisen pr. fl. 49,
Jan 042013
Jan 012013
Barbera Superiore 2010 til halv pris
75 cl. Italien. Kraftig og karakterfuld
vin med krydrede toner i den
nuancerede duft og den frugtrige
smag. Vinen virker tør, og samtidig
blød og behagelig – ideel nu.
føtex normalpris 79,-
Pr. liter 53,33
Pr. fl. 39,50
Spar 39,50
Jan 012013
Kangaroo Ridge Bag in Box
300 cl. Australien. Cabernet Sauvignon eller Chardonnay. Druerne til Kangaroo Ridge er nøje udvalgt fra områder i det sydøstlige Australien, hvor lange solskinsdage og drænet jord resulterer i smagfulde vine af god kvalitet.
føtex normalpris 159,-
Pr. liter 33,-
Frit valg 99,-
Spar 60,-
Dec 302012
18:45 31.12.12
Vin i top gear – Californien (10)
Engelsk dokumentarserie fra 2008.
Top Gear værten James May og vineksperten Oz Clarke er nu halvvejs gennem turen i den nye verden og de bedste vine, Californien kan opdrive. De har opslået deres base i Santa Cruz, hvor vinmarkerne ligger med udsigt til millionærernes legeplads i Silicon Valley.
Originaltitel: Oz & James’ Big Wine Adventure
Sep 212012
Opbevar vinene i køleskab og undgå temperatursvingninger og smagsændringer inden servering.
- Elektronisk temperaturkontrol i LED-display, indstillelig fra 4°C til 22°C
- Næsten lydløst termoelektrisk kølesystem uden vibrationer og uden brug af forurenende kølevæsker
- Dobbeltrudet glasdør
- Forkromede vinhylder
- Indvendig belysning med tænd/sluk kontroltaste
- Mål: (H) 80,5 cm, (B) 41,3 cm x (D) 52,5 cm
- Vægt: Ca. 21 kg
- 3 års garanti
Aug 232012
Vinens temperatur
Den rette vintemperatur spiller en vigtig rolle for hele vinoplevelsen.
Generelt gælder det, at jo varmere vinen er, jo sødere virker den. Ligesom jo koldere vinen er, jo mere skjules vinens sødme – men samtidig forstærkes oplevelsen af syre og garvesyre.
Det kan godt betale sig at læse vinetiketten på bagsiden af vinflasken, så du kan servere vinen ved rette temperatur.
- 8 – 9ºC Lette hvide og mousserende vine
F.eks. søde, hvide dessertvine - 9 – 12ºC Fino Sherry
- 10 – 11ºC Tunge hvide og mousserende vine
F.eks. Champange, Cremant og Cava - 12 – 13ºC Fyldige hvidvine
F.eks. Chardonnay, Bourgogne, årgangs-champagner og dessertvine som Sauternes og Eiswein - 14ºC Portvin
- 14 – 15ºC Lette unge rødvine
F.eks. Beaujolais og almindelig Pinot Noir - 16 – 17ºC Unge indholdsrige rødvine
F.eks. Bourgogne, Saint Emilion, Pomerol, Chianti og Barbaresco - 18 – 19ºC Tunge, fyldige og modne rødvine
F.eks. Rhône-vine, Bordeaux Grand Cru Classé, Barolo og Rioja Gran Rerserva
via Caso vinkøleskab Model WineMaster 38 – til 38 flasker – Coop.dk.
Aug 232012
Vinkøleskab – op til 38 flasker – fra Caso
Kvalitets vinkøleskab med kompressor-teknik og 2 temperaturzoner
Utrolig smukt vinkøleskab fra Caso med plads til 38 flasker med 2 adskilte temperaturzoner og separat indstilling til henholdsvis rød- og hvidvin.
Vinopbevaringskabinet med kompressor-teknik samt aktiv ventilator i hver temperaturzone for optimal og ensartet temperatur pr. zone.
WineMaster 38 er udstyret med elektronisk temperaturindstilling mellem 3 C og 22 C grader som du selv styrer alt afhængig af vinen og den aktuelle temperatur i kølezonen vises via blåt LCD-display.
Den rustfrie og tidløse glasdør er med dobbelt isoleret sikkerhedsglas med optimal UV-beskyttelse samt udstyret med et ergonomisk greb.
WineMaster 38 har et lavt støjniveau samt en lav vibration så vinen ikke forstyrres og træhylderne til vinen er udtagelige.
via Caso vinkøleskab Model WineMaster 38 – til 38 flasker – Coop.dk.
Jan 022012
Iskold Champagne serveret i høje glas
Hvis du vil have det bedste ud af din champagne, skal den være iskold og hældes på samme måde, som du skænker en fadøl: ned langs indersiden af glasset. Det viser fransk forskning.
Forskerne mener, at lave temperaturer er bedst, fordi både spredningen af CO2-molekyler i bobler og væske samt champagnens viskositet – hvor tykt den flyder – er påvirket af temperaturen.
Kold champagne holder på boblerne; varmere champagne mister dem.
Fundet blev bekræftet af infrarøde, termografiske målinger, som tydeligt viser, hvordan opløst CO2 vælter op af glas med varmere champagne (se grafikken til højre).
Læs mere om servering af Champagne på Wikipedia
via Sådan skænker du det perfekte glas champagne | Videnskab.dk.