Jul 142012
 

Niklas Ekstedt Mad Opskrifter på DR TV

Kokken Niklas Ekstedt rejser hvert år ud i verden for at blive inspireret og for at lære endnu mere, og i år skal han være praktikant på nogle af de bedste og mest eksklusive restauranter, der findes.

Kokken Niklas Ekstedt Mad Opskrifter

Kokken Niklas Ekstedt Mad Opskrifter

På hvert sted skal Niklas Ekstedt en uge i køkkenet, og det gælder om at lære hurtigt, for når dagene er gået skal han frembringe en ret, der er så god, at den skal kunne komme på restaurantens menukort. Dommerne, der skal godkende de enkelte retter, er nogle af de ypperste stjernekokke lige nu.

Denne gang skal Niklas Ekstedt i køkkenet hos Ida Davidsen, hvor der selvfølgelig skal laves smørrebrød. Det lyder måske nemmere end det er for Niklas Ekstedt, han synes alt er vendt op og ned, men han lærer lidt om hemmeligheden ved at frembringe et rigtigt stykke smørrebrød – fyldt med ursvensk pålæg!
Nordvision fra Sverige.

via Niklas’ mad – dr.dk/tv.